Medipol Mega Üniversite Hastanesi Hafıza Merkezi Diyetisyeni Beyza Tağraf, beyin sağlığının hayat boyu korunması gereken kritik bir alan olduğunu ve doğru beslenme ile beyin fonksiyonlarının desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Tağraf’a göre beyin sağlığına katkı sağlayan 10 süper gıda şöyle:
1. Yaban Mersini: Yüksek polifenol içerir. Antioksidan özelliğe sahiptir. Hafıza ve öğrenme yeteneklerini iyileşirir, alzaymır hastalığının ilerlemesini yavaşlatır.
2. Karadut: Antisiyaninler bakımından zengindir. Antioksidan özelliğiyle beyin hücrelerini korur ve bilişsel işlevleri destekler.
3. Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, polifenoller ve vitamin E gibi besin ögeleri açısından zengin ceviz, beyin sağlığını korumak için önemli bir bileşendir. Nörodejeneratif hastalık ların gelişimini önlemede etkilidir.
4. Zerdeçal: Güçlü bir anti-inflamatuar olan kurkumin içerir. Beyin sağlı- ğını korumada çok etkilidir. Karabiber de kurkuminin emilimini artırarak etkinliğini maksimize eder.
5. Somon: EΕΡΑ ve DHA gibi omega-3 yağ asitleri bakı- mından zengin somon, beyin hücre zarı sağlığını korur ve sinir iletimini iyileştirir. Bilişsel işlevlerin sürdürülmesine yardımcı olur.
6. Zeytinyağı: Unsaturated yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Antiinflamatuar etkileri sayesinde beyin sağlığını destekler.
7. Hindistan Cevizi Yağı: Trigliseritler ve ketonlar açısından zengin olup beyin enerji kaynağı olarak Trigliseritler ve ketonlar açısından zengin olup beyin enerji kaynağı olarak işlev görür. Bilişsel fonksiyonları artırır ve nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlatır.
8. Yumurta: Kolin açısından zengin bir kaynaktır ki bu da beyin sağlığı ve sinir hücresi iletimi için önemlidir. Bu özelliğiyle hafıza ve öğrenme yeteneklerini destekler.
9. Ispanak: Folat ve demir gibi besin ögeleri bakımından zengindir. Folat, beyin fonksiyon larını desteklerken demir, beyin sağlığı için kritik öneme sahiptir.
10. Lahana Turşusu: Probiyotik bakteriler açısından zengin olup bağırsak sağlığı ile beyin sağlığı arasındaki bağlantı üzerinde olumlu etkiler sağlar. Bilişsel işlevlerin korunmasına kat kıda bulunur.
patronlardunyasi.com
