Bodrum’da Yeşil Bodrum Mandalininin hasadı devam ediyor. Ekim ayında yüksek tonajlı hasat bekleyen üreticiler, ürünün pazarlanması için destek istiyor.
Bodrum’un coğrafi işaretli ürünlerinden Yeşil Bodrum Mandalininin hasadı devam ediyor. Belediye ekipleri bahçelerde ürün gelişimini izlerken, üreticiler ekim ayında başlayacak yüksek tonajlı hasat öncesinde pazar desteğinin sürmesini bekliyor.
Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, mandalin bahçelerini düzenli olarak ziyaret ederek ürünlerin gelişimini ve kalite ölçütlerini takip ediyor.
Yeşil Bodrum Mandalininin hasada uygun kabul edilmesi için yaklaşık 35-45 milimetre büyüklüğe ulaşması; kabuğunun yeşil ve parlak, meyvenin ise sulu ancak henüz tam olarak tatlanmamış olması gerekiyor.
Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı ve Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, ekim ayının ilk ve ikinci haftalarında yüksek tonajlı hasat yapılmasının beklendiğini açıkladı.
Pehlivan, ürünün Bodrum Belediye AŞ aracılığıyla otel, restoran, eğlence işletmeleri ve diğer sektör temsilcilerine ulaştırıldığını belirtti.
Yeşil mandalinin özellikle gastronomi ve içecek sektöründe kullanılmaya başladığını ifade eden Pehlivan, ürünün donuk meyve, meyve suyu ile alkollü ve alkolsüz içeceklerde değerlendirilmesi için AR-GE çalışmalarının sürdüğünü söyledi.
Üreticiler, erken hasadın hem ekonomik gelir sağladığını hem de ağaçların bakımına katkı sunduğunu belirtti. Mandalin bahçelerinin korunabilmesi için ürünün düzenli biçimde alıcıyla buluşturulmasının önemine dikkat çekildi.
Üretici Ali İhsan Tarsus, Yeşil Bodrum Mandalininin kendine özgü aromasının yeşil döneminde daha yoğun olduğunu belirterek üreticilerin en önemli sorunlarından birinin pazarlama olduğunu söyledi.
Üretici Ahmet Muslu da geçtiğimiz yıl belediye desteğiyle ürünlerin değerlendirilmesinin üreticiye katkı sağladığını, bu yılki hasat döneminde de pazar desteğinin sürmesini beklediklerini ifade etti.
Üreticiler Hasan Çakır, Altan Akdemir ve Meral Uyar ise ailelerinden kalan bahçelerde üretimi sürdürdüklerini belirterek bereketli bir hasat dönemi beklediklerini dile getirdi.
