Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Muğla
Parçalı Bulutlu
34°C
Muğla
34°C
Parçalı Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
34°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
33°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
33°C
Cuma Az Bulutlu
34°C

Etiket: Etin

Et saklarken yaptığınız 5 büyük hata
Et saklarken yaptığınız 5 büyük hata
Kırmızı etin yanlış saklanması, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Uzman diyetisyen Serap Güzel, etin nasıl saklanması gerektiğini, etin dondurulma ve çözdürülme süreçlerini açıklıyor.
SAĞLIK HABER
09.06.2025
Uzmanından ‘alışveriş sepetine en son et ekleyin’ tavsiyesi
Uzmanından ‘alışveriş sepetine en son et ekleyin’ tavsiyesi
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, mutfak alışverişinde eti en son alıp vakit kaybetmeden eve gidilmesi gerektiğini vurgulayarak, bu şekilde olası bozulma ve halk sağlığı problemlerinin önüne geçilebileceğini belirtti.
SAĞLIK HABER
28.01.2025
Kurban etini baharat ile tüketirseniz…
Kurban etini baharat ile tüketirseniz…
Kurban Bayramı'nda et tüketimi artacak... Kekik, kişniş, sumak gibi baharatların kullanılması, etin pişirme sürecinde ortaya çıkabilecek bazı sağlık risklerini azaltıyor.
SAĞLIK HABER
27.06.2023
Kurban etini pişirirken dikkat
Kurban etini pişirirken dikkat
Diyetisyen Fatma Yasemin Altunay Kuşcu, Kurban Bayramı'nda tüketiminin artması beklenen etin pişirilmesi konusunda uyarıda bulundu. Kuşcu, "Haşlama, ızgara veya fırında pişirilmesini öneriyoruz. Mangal yapılacaksa, kömürleşme olmamasına özellikle dikkat etmemiz gerekiyor. Et kömürleşirse kanserojen özellik kazanabilir" dedi.
SAĞLIK HABER
26.06.2023
Kasaplardan “Kurban etini poşete koymayın” uyarısı
Kasaplardan “Kurban etini poşete koymayın” uyarısı
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, geçen yıl yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirterek, "Eti poşete koymayın, hemen yeşeriyor, bazen kokuyor ve tüketilemeyecek hale geliyor" dedi.
SAĞLIK HABER
26.06.2023
ABD’den laboratuvarda üretilen tavuk etinin satışına onay
ABD’den laboratuvarda üretilen tavuk etinin satışına onay
ABD Tarım Bakanlığı, ilk kez laboratuvarda hayvan hücrelerinden üretilen tavuk etinin satışını onayladı.
SAĞLIK HABER
22.06.2023