Ultra işlenmiş gıdaların çocuk sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri üzerine yapılan bir araştırma, bu tür gıdaların çocuklarda çene gelişimini olumsuz etkileyebileceğini ortaya koydu. İspanya’da gerçekleştirilen çalışma, diyetleri büyük oranda yumuşak ve işlenmiş gıdalardan oluşan çocukların çene ve diş yapısında bozulmalar gözlemlendiğini gösterdi.
Günümüzde sıkça tüketilen işlenmiş gıdaların insan sağlığını tehdit ettiğini belirten Prof. Dr. Onur Yaprak, “Hazır yemekler ve soslar, çorbalar, konserve ürünleri, unlu veya şekerli paketlenmiş ürünler, gazlı içecekler, krem peynir gibi sürülebilir ürünler işlenmiş gıdadır. Herhangi bir işlenmiş gıdayı tanımlamanın kolay bir yolu, etiketine bakmaktır. İşlenmiş gıda tüketimi obezite, metabolik...
Yapılan yeni bir araştırmaya göre Amerikalıların yüzde 44'ü işlenmiş gıdalara karşı bağımlı olsa da uzmanlar bu yiyeceklerin getirdiği sağlık sorunlarına dikkat çekiyor: "Kansere yakalanma olasılıkları daha yüksek."