Etiket: Marul

Marul, sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından biri olarak düşük kalorili ve besin açısından zengin olmasıyla dikkat çekiyor. Ancak, Dr. Magdalena Cubała-Kucharska'nın uyarısına göre, marketlerde satılan tüm marullar güvenli değil. Bazı marullar, Salmonella gibi tehlikeli bakterilerle kontamine olmuş olabileceği için, bu ürünlerden kaçınılması gerektiği ifade ediliyor.

Adıyaman'da, tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve tütüne alternatif ürünler sunmak amacıyla başlatılan proje kapsamında marul hasadı başladı. Şanlıurfa karayolunda, Sulama Birliği tarafından 10 dönümlük alanda yetiştirilen yaprak, kıvırcık ve göbek marulları, İstanbul, Diyarbakır ve Şanlıurfa'ya gönderildi. Elde edilen yaklaşık 2 milyon liralık gelir, bölgedeki çiftçilerin sulama maliyetlerini düşürmek için kullanılacak.