70 yıl önce küresel ortalama yaşam süresi 50 yaşın altındayken, bugün bu rakam 70 yaşın çok üzerinde ve artmaya devam ediyor. 95 yaşındaki ünlü İtalyan bilim adamı Silvio Garattini, uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarının, yalnızca ultra işlenmiş gıdalardan veya şekerden kaçınmakla ilgili olmadığını söyleyip kaçınılması gereken tek şeyi açıkladı.
Milano merkezli farmakolojik araştırmalar yapan araştırma enstitüsünün kurucusu ve başkanı Silvio Garattini, Milano Corriere gazetesiyle yakın zamanda yaptığı röportajda daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam sürmek için gerçekten önemli olduğunu düşündüğü faktörleri paylaştı ve sağlıklı bir yaşam için sadece tıbbi tedavi değil, aynı zamanda yaşam tarzı kararlarının da büyük bir rol oynadığını vurguladı.
Silvio Garattini, sağlık ve uzun ömürlülük konusunda verdiği tavsiyelerde, geleneksel yaklaşımlardan farklı bir görüş benimsiyor.
“İlaç pazarı”ndan kaçmanın önemini vurgulayan Garattini, ilaçların gereklilik durumunda önemli olduğunu kabul etmekle birlikte, bunlara güvenilmemesi gerektiğini belirtiyor ve uzun ve sağlıklı bir yaşam için en etkili yolun önleme ve sağlıklı bir yaşam tarzı olduğunu savunuyor.
Sadece fiziksel olarak aktif olmak yetmiyor
Hastalıklardan kaçınmanın en yaygın tavsiyesi, şekerden ve ultra işlenmiş gıdalardan kaçınmak, dengeli bir diyetle beslenmek üzerine odaklanır. Silvio Garattini, bu tavsiyeleri reddetmese de, sağlıklı bir yaşam için yaklaşımını çok daha ileriye taşır. Garattini’ye göre, uzun yaşamanın gerçek anahtarı sadece fiziksel olarak aktif olmakla kalmaz, aynı zamanda zihinsel ve sosyal açıdan da aktif bir yaşam sürmektir. Fiziksel egzersize ek olarak, kültürel ve sosyal egzersizlerin önemi olduğuna inanan Garattini, insanın hem bedensel hem de zihinsel sağlığını koruyarak uzun ve sağlıklı bir yaşam sürdürebileceğini vurgular.
Silvio Garattini, Milano Corriere ile yaptığı röportajda, “İlaçlarım sinema, tiyatrolar ve konferanslar” diyerek, aktif bir sosyal yaşamın ve kültürel faaliyetlerin sağlıklı bir yaşam için ne kadar önemli olduğunu vurguladı.
‘Kaloriler yaptığınız işle orantılı olmalı’
Garattini, özellikle yaşlandıkça, sosyal ilişkilerin güçlendirilmesinin, zihinsel ve fiziksel sağlık açısından kritik olduğunu belirtiyor. Az sayıda sosyal ilişki sürdürenlerin bilişsel problemler geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu ifade ediyor. Ayrıca, Garattini’nin titizlikle uyguladığı bir başka sağlıklı yaşam alışkanlığı ise Akdeniz diyeti. Günlük rutininde meyve, sebze, balık ve karbonhidrat açısından zengin, et ve yağ açısından ise sınırlı bir beslenme tarzını tercih ettiğini itiraf ediyor.
Garattini, günde sadece iki öğün yemek yediğini ve öğle yemeğini hiç yemediğini belirtiyor. Yemekte ılımlılığın önemli olduğunu vurgulayan Garattini, “Kaloriler yaptığınız işle orantılı olmalı” diyor. Ayrıca, düzenli olarak yürüyüş yapar, geceleri en az yedi saat uyur ve sosyal ilişkilerini sürdürüyor. Bu yaşam tarzı, fiziksel aktivite, beslenme dengesi ve sosyal bağlar arasındaki uyumu yansıtarak, uzun ömrün gerçek sırrı olan kapsamlı refahı destekliyor. Garattini’ye göre, sağlıklı bir yaşamın temelinde bu denge yer alıyor.
