Çin’de “sihirli likör” olarak bilinen Pu-erh çayı, sağlığa olan faydalarıyla ün kazanmıştır. Aslen Çin’in güneyindeki Yunnan eyaletine özgü olan bu içecek, binlerce yıldır fermente edilmiş çay yapraklarıyla hazırlanır.
Çin’de oldukça popüler olan ancak dünya genelinde pek tanınmayan Pu-erh çayı, güney Çin’e özgü şifalı bir içecektir.
Sayısız sağlık faydasıyla bilinen bu çay, fermente edilmiş yapraklarıyla kendine özgü bir lezzet sunar. Yüksek antioksidan içeriği ve sindirimi kolaylaştırıcı özellikleriyle dikkat çeken Pu-erh çayı, aynı zamanda kalp sağlığını destekleyici etkileriyle de öne çıkar.
Çin sınırları dışında daha az bilinse de, sağlık meraklıları arasında son yıllarda artan bir ilgi görmekte ve giderek daha fazla kişi tarafından tercih edilmektedir.
Karaciğer ile böbreklerdeki toksinleri temizliyor
Yünnan eyaletinde kökleri bulunan Pu-erh, günümüzde Çin’de geniş bir popülariteye sahiptir, ancak dünya genelinde hâlâ pek tanınmamaktadır. Sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde Çinliler tarafından sıklıkla tercih edilen bu çay, ilerleyen yıllarda uluslararası alanda daha fazla ilgi görmesi beklenen bir içecektir.
Vücudu detoksifiye etme ve karaciğer ile böbreklerdeki toksinleri temizleme yeteneği sayesinde büyük takdir görmektedir. Ayrıca, vücuttaki “kötü” kolesterol seviyelerini azaltarak kalp sağlığını destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirimi iyileştirme özellikleri de çayın dikkat çeken faydalarındandır. Etkilerine aşina olanlar, Pu-erh çayının metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını daha verimli hale getirdiğini belirtmektedir. Bunun yanı sıra, antiinflamatuar ve antibakteriyel özellikleri sayesinde soğuk algınlığı gibi solunum yolu rahatsızlıklarının önlenmesine ve tedavi edilmesine yardımcı olur.
Pu-erh çayı, sağlığa sayısız faydasıyla bilinse de, sağlığımızı güçlendirmek için yararlı olabilecek tek çay değildir. Çin tıbbında, yeşil çayların yanı sıra ginseng, krizantem ve meyan kökü gibi bitkisel çaylar da oldukça popülerdir. Bu bitkisel çaylar, çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek ve genel sağlık durumumuzu iyileştirmek için uzun yıllardır kullanılmaktadır. Pu-erh çayının yanı sıra, bu çaylar da geleneksel Çin tıbbında önemli bir yer tutar. Ayrıca, uzun ömür ve canlılıkla ilişkilendirilen Pu-erh, Çin’de düzenli olarak tüketilmekte ve bu içeceğin sağlık üzerindeki olumlu etkileri, halk arasında yaygın olarak kabul edilmektedir.
