Kışın en çok tüketilen meyvelerin başında gelen portakalın en tatlısını seçmek sanıldığından daha kolay. Bir portakalın tatlılığı kabuğunun ince ve parlak olmasıyla anlaşılır. İşte detaylar…
Bol miktarda C vitamini, B vitamini ve beta-karoten barındıran portakallar, uçucu yağlar, meyve asitleri, biyoflavonoidler ve diyet lifi açısından da zengindir. 100 gramı sadece 45 kcal içerir.
Alışverişe gittiğimizde, portakalları sadece sağlık yararları için değil, aynı zamanda tatları için de tercih ederiz. Bu yüzden, evimize tatlı, sulu ve lezzetli portakallar almak için doğru seçimi yapmayı bilmek önemlidir.
Portakal seçiminde izlenecek 5 yol
Portakal alırken en taze ve lezzetli meyveleri seçmek için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunuyor. Öncelikle, filelerde satılan portakallardan kaçının çünkü bu, meyvelerin doğru şekilde seçilmesini zorlaştırabilir.
Ağırlığına dikkat etmek, taze ve sulu bir portakal seçmek için önemli bir ipucudur; ne kadar ağır olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir. Ayrıca, tatlı ve sulu portakallar genellikle çekirdeksizdir, bu nedenle hafifçe çökük olan meyveler tercih edilmelidir.
Portakalın kokusu da büyük bir belirleyicidir; lezzetli portakallar, ferahlatıcı bir aroma yayar, kokusuz olanlar ise henüz olgunlaşmamış olabilir.
Kabuk da önemli bir gösterge olup, ince ve pürüzsüz kabuğa sahip portakallar daha lezzetli olur.
Son olarak, meyvenin yüzeyindeki hafif yeşil renk değişimleri, portakalın olgunlaşmadığını ve muhtemelen ekşi olduğunu gösterir, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var.
