Uluslararası bir yayın, dünyanın en besleyici meyvelerinin sıralamasını yaptı ve listenin başında, güney Kolombiya, Ekvador ve kuzey Peru’ya özgü daha az bilinen bir bitki yer aldı. Bu meyve, besin değerleri açısından son derece zengin olmasına rağmen, Türkler tarafından pek tercih edilmiyor.
Sağlığa birçok faydası bulunan bu meyve cherimoya. 100 üzerinden 97 puanlık bir “beslenme puanı” elde eden cherimoya, birçok meyveyi geride bırakıyor.
Annonaceae familyasına ait olan bu meyve, aslında “soğuk tohumlar” anlamına gelen chirimuya adıyla da biliniyor ve çevresel koşullarda oldukça faydalı olabiliyor.
Dışı yeşil, kabuğu sert, içi yumuşacık
Tropikal bir meyve olan cherimoya, kremsi kıvamı nedeniyle bazen “kremalı elma” olarak da tanımlanır. Ancak, pek çok kişi bu meyveyi görünüşü nedeniyle tercih etmiyor. Dışı yeşil, koni şeklinde olup, kabuğu serttir ve iç kısmında kaşıkla çıkarılabilen kremsi, tatlı bir hamur bulunur. Görünüşü bazı insanlar için cazip olmasa da, besin değeri açısından son derece faydalıdır.
Öte yandan, cherimoya meyvesi, yüksekliği 10 metreye kadar ulaşabilen bir ağaçta yetişir. Bu egzotik meyvenin ilk hasadı ancak yedi yıl sonra yapılabiliyor. Cherimoya sezonu, her yıl eylül ayından şubat ayına kadar sürer ve bu dönemde meyve olgunlaşarak toplanmaya hazır hale gelir. Bu uzun bekleme süresi, meyvenin nadir ve değerli olmasına katkı sağlar.
