Etiket: Yemek

Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu, Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et, tatlı ve hamur işi tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekerek, bayram sürecinde sağlıklı beslenmenin püf noktalarını paylaştı.

Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü açısından dikkatli olunması gerektiğini belirten Diyetisyen Ceyda Demirel, “Bu süreçte kilo vermeye odaklanmak yerine, kas kaybını önlemek ve vücudu güçsüz düşürmemek öncelikli olmalıdır. Sahuru atlamak da yapılan büyük hatalardan biridir. Bu durum metabolizmayı yavaşlatarak kilo kontrolünü zorlaştırır, gün içerisinde daha halsiz ve yorgun...

Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Doğaç Okşen, Ramazan ayında kalp hastalarının dikkat etmesi gereken beslenme kurallarını anlattı. İftarda ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Dr. Okşen, sahurda ise uzun süre tokluk sağlayan lifli ve protein ağırlıklı besinlerin tercih edilmesini önerdi. İşte Ramazan’da kalp sağlığınızı koruyacak beslenme ipuçları...

Ramazan'da gün boyunca oruç tutarken, vücudun uyum sağlaması ve enerji seviyesinin düşmesi nedeniyle egzersiz rutini üzerinde biraz daha düşünmek gerekebilir.

Gıda Mühendisleri Odası, Ramazan ayında gıda güvenliği konusunda önemli uyarılarda bulundu. İftarda yemeklerin uzun süre bekletilmemesi gerektiği vurgulanırken, sık ısıtılıp soğutulan yiyeceklerin gıda zehirlenmesine yol açabileceği belirtildi.

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, ramazanda "aç karnına ilaç" kullanacakların dikkatli olması, ilaç kullanım kurallarına uyması gerektiğini söyledi.

Ramazan ayında reflü, gastrit ve mide rahatsızlıkları neden artıyor? Uzmanlar, gün içinde sıkı kıyafetlerden ve korse kullanımından kaçınılması gerektiğini belirtiyor. İşte mide sağlığınızı korumanın yolları...

Yemeklerin zamanlamasının sağlığımız ve uzun ömürlülüğümüz üzerinde paralel bir etkisi olduğu ortaya çıktı. Artık sadece ne yediğimizin değil, ne zaman yediğimiz de önemli. Bu bağlamda, uzun yaşam uzmanları, daha uzun ve sağlıklı bir yaşam için ideal bir akşam yemeği programı öneriyor.

Bir süredir gündemde olan salmonella bakterisi, gün içinde tükettiğimiz birçok gıdada bulunabilir ve hayati tehlike yaratabilir. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ali Acar, işte bu açıdan en riskli gıdalara dikkat çekti.

Doktor ve yazar Dr. Chris van Tulleken, çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmenin üç basit yolunu paylaştı. Özellikle çocuklarda artan obezite oranları karşısında endişe duyan van Tulleken, kendi deneyimlerini ve uzman görüşlerini bir araya getirerek bu konuda önemli önerilerde bulundu.

Yaygın bir hastalık olan reflünün yol açtığı spazm genellikle kalp krizi zannediliyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ferda Çelik ‘’Bu hastalar çoğu zaman kalp krizi şüphesiyle acil servislere başvuruyor’’ diyor.

Kilo almanızın ya da istediğiniz ölçüde kilo verememenizin altında hormonal yani biyokimyasal bir neden yatabilir. Prof. Dr. Erk, ‘’Obezite sadece dengesiz beslenmeden ve hareketsizlikten kaynaklanmaz. İnsülin, leptin, tiroit, kortizol gibi hormonlar da kilo alımını direkt etkiler’’ dedi.

Özellikle Covid-19 pandemisinin ardından artan 'beyinde pıhtı atması' sebebiyle ölümler, çoğumuzun korkulu rüyası haline geldi... İngiltere ve Çin'de yapılan araştırmalara göre beyinde pıhtı atmasına sofrada çözüm mevcut; acı biber ve acılı baharatlar, pıhtı riskini yüzde 13 azaltıyor. Aynı zamanda felç ve demans risklerine karşı da doğal bir koruyucu...

Pide, lahmacun, mantı benzeri ürünlerin harçları üzerindeki denetimin kaldırılması gıda güvenliğini gündeme getirdi. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Toprak, “hilenin önünün açıldığını” söylerken Tarım Orman-İş Başkanı Durmuş, “zehirlenmelerin olabileceğine” dikkat çekti.

Göğüste ağrı, yanma ve basınç hissine yol açan reflflü pek çok kişiye kalp krizi korkusu yaşatır.Peki aradaki fark nasıl anlaşılır? İşte Ergün’ün yanıtı…

Yaz aylarıyla birlikte her ne kadar daha aktif olsak da havaların ısınması ve günlerin uzaması nedeniyle beslenme tarzımızda bazı hatalar yapabiliyoruz. Uzman Diyetisyen Meltem Tombul, kilo alımına yol açan bu hatalara değindi.

Halk arasında, akşam saat 19'dan sonra yemek yememenin kilo vermeye yardımcı olduğuna dair bir düşünce dolaşıyor. Peki, gerçekten bu doğru bir bilgi mi yoksa bir mit mi? Detaylarıyla inceleyelim.

Kendi başına protein deposu olan yoğurt, insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratıyor. Bir de yoğurda aspirin eklerseniz daha mucizevi etkileriyle karşılaşırsınız. Aspirinli yoğurdun cildinizde ne gibi değişimlere yol açabileceğini biliyor musunuz? İşte yoğurt ve aspirin ikilisinin detayları...

Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için uyarılarda bulunan Diyetisyen Tuğçe Yılmaz, "Uzun süren açlık sonrası iftar yapılırken farkında olmadan çok hızlı yenilebilir, buna dikkat edip özellikle yavaş yemeli ve iyice çiğnemelisiniz. Hızlı yenen yemek vücutta daha fazla depolanır. İftardan sonra yapacağınız 1 saatlik yürüyüş iftarda yediklerinizin sindirimini ve yağ yakımını hızlandıracaktır"...

Diyetisyen Sıla Yeşilyaprak, sağlıklı bir Ramazan ayı için beslenme tavsiyelerinde bulundu. Dyt. Yeşilyaprak, "Harcanan kalorinin azalması kilo vermeyi zorlaştırırken, uzun süreli açlık sonrası iftarda da yüksek yağlı yemekler ve sonrasında şerbetli tatlıların tüketilmesi kilo almanıza dahi yol açabilir" uyarısında bulundu.