Uyandığınızda hemen bir fincan kahveye uzanıyorsanız, dikkatli olmanız gerekebilir. Özellikle kötü bir gece uykusunun ardından kahveye sarılmak, sandığınız kadar iyi bir fikir olmayabilir.
Birleşik Krallık’ta yapılan bir araştırmaya göre, ülkede her gün yaklaşık 98 milyon bardak kahve tüketiliyor. Ancak, sabah kahvesinin etkileri üzerine yapılan çalışmalar, bu alışkanlığın beklenmedik sonuçlarını ortaya koyuyor.
Sabah kahvesi metabolizmayı etkileyebilir
Bath Üniversitesi’nde Metabolizma Fizyolojisi dersleri veren James Betts, sabah kahvesi tüketimi üzerine yaptığı çalışmalarda, kötü bir uyku sonrası içilen sert kahvenin metabolizma üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini belirtiyor.
Betts, “Zayıf bir uykunun ardından kahvaltı yapmadan önce kahve içerseniz, bu durum kan şekerinde ve insülin seviyelerinde ani değişimlere yol açabilir. Bunun sonucunda metabolik kontrol kaybı yaşanabilir” diyor.
Bu ani değişimlerin, vücudun kahvaltıyı sindirme ve işleme kapasitesini zorlayabileceği belirtiliyor. Dahası, bu durum tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilecek bir etki yaratıyor.
Betts kahve tüketimi için daha uygun bir zaman öneriyor. Kahvaltı yapıp besinlerin sindirimi tamamlandıktan sonra kahve içmek, hem metabolizma hem de genel sağlık açısından daha güvenli olabilir.
Egzersizden önce kahve içmek için doğru zaman
Kahvenin fiziksel performans artırıcı etkileri de göz önüne alındığında, spor öncesi kahve tüketmek isteyenler için Betts, egzersizden 45-60 dakika önce kahve içilmesini tavsiye ediyor. Çünkü kafeinin etkilerinin zirveye ulaşması genellikle bu süreyi buluyor.
Sabah kahvesinin diğer etkileri
Sabahları kahve içmenin başka potansiyel riskleri de bulunuyor. Kafeinin idrar söktürücü bir madde olduğu ve bu nedenle vücutta daha fazla sıvı kaybına neden olabileceği biliniyor. Bu yüzden uzmanlar, güne bir bardak su içerek başlamanın daha sağlıklı bir seçim olabileceğini vurguluyor.
Ayrıca kahvenin, stres hormonu olarak bilinen kortizolün salınımını tetikleyebileceği belirtiliyor. Kortizol seviyesi, sabahları doğal olarak en yüksek düzeye ulaşıyor. Kahve tüketimi ise bu seviyeyi daha da artırabilir. Bu nedenle uzmanlar, uyandıktan hemen sonra kahve içmek yerine, kortizol seviyelerinin doğal olarak düşüşe geçtiği saatleri beklemenin daha doğru bir tercih olduğunu söylüyor.
Kahvaltıdan sonra kahve daha sağlıklı
Uzmanların ortak görüşü, sabah kahvesinin ideal zamanlamasının kahvaltıdan sonra olduğu yönünde. Hem metabolizmayı yormamak hem de sağlık risklerini azaltmak için kahvaltının ardından kahve içmek, en iyi çözüm gibi görünüyor. Bu küçük zamanlama değişikliği, hem kahvenin keyfini sürdürmenize hem de sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.
