Uzun ve sağlıklı bir yaşam için tatlılardan vazgeçmek gerekiyor. Diyet uzmanları, uzun ömre sahip olan bölgelerde yaşayan insanların alışkanlıklarından yola çıkarak sağlıklı bir tatlı hazırladı.
Bazı uzmanlar özellikle yüksek kakao içeriğine sahip bitter çikolatanın, ölçülü tüketildiğinde beyin fonksiyonlarını iyileştirme, iltihapları azaltma ve bağırsak sağlığını destekleme gibi uzun vadeli sağlık faydaları sağlayabileceğine dikkat çekti. Çikolatanın şeker ve kalori içeriği bu avantajları gölgede bırakabileceği için, aşırıya kaçmamak önemli fakat sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için uzun ömür araştırmalarından ilham alarak, çikolatanın sağlığa faydalı olabileceği yollar mevcut.
Diyet uzmanları, dünyanın daha uzun ömürlü bölgelerinde yaşayan insanların alışkanlıklarını göz önünde bulundurarak, sağlıklı bir çikolatalı mus tarifi geliştirdi. Bu tarifte hurma, organik tofu ve tapioka unu gibi süper besinler kullanılıyor.
Hurma, tatlıya tat katmanın ana malzemesi olarak öne çıkıyor. ITV doktoru Amir Khan’ın önerdiği bu meyve, kan şekerini düşürme ve kolesterolü azaltma gibi sağlık faydaları sunduğu kanıtlanmış bir gıda. Hurma ile tatlandırılmış bu vegan, süt ürünü içermeyen çikolatalı mus tarifi, geleneksel tatlılardan farklı olarak rafine şeker içermez, bu da onu suçluluk duymadan yiyebileceğiniz sağlıklı bir seçenek haline getirir.
İhtiyacınız olan malzemeler:
Hazırlanışı:
Hurmaları yarım su bardağı sıcak suyla kaplayıp, bir saat veya bir gece bekletin. Tofuyu kaynar suyun üzerinde 10 dakika buharda pişirin. Soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri mutfak robotuna veya blendera koyun ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Karışımı bireysel tatlı kaplarına dökün ve servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin.
TARİFİN DİKAT ÇEKENİ TOFU
Tofu, tatlının ana bileşeni olarak sağlığa birçok fayda sunar. Kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi sağlık sorunlarına karşı koruma sağlayabilen bileşikler içerir. Ayrıca, tofu beyin ve kemik sağlığını destekler. Tofu, aynı zamanda yüksek kaliteli bir protein kaynağı olup, kalp sağlığını iyileştiren düşük doymuş yağ oranı ve kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle zengindir.
